Empaquetamiento de comida: ¿Qué es?

Unas de las consultas más recurrentes de los pacientes es por presentar molestias e inflamación (hinchazón) de la encía ubicada entre diente y diente durante el proceso masticatorio, es decir, cuando se come y posterior a el.

Esta molestia puede ser bastante persistente pudiendo llegar a causar dolor y no se suele calmar con un analgésico.
Es sentido como una "presión" constante y una necesidad de eliminar lo que se introdujo entre los dientes con urgencia.

Si uno observa con detenimiento, puede ver la encía mas roja, con un aumento de tamaño y comúnmente, sangrado al contacto.

¿Por qué sucede esto? 

Naturalmente los dientes tienen una forma de evitar el empaquetamiento de comida, dicha protección se denomina "punto de contacto".  Este punto de contacto es una unión virtual entre piezas dentales.  Una forma de comprobar esto es pasando un hilo dental.  En un punto del trayecto el hilo se traba y hay que aumentar la fuerza para que pase.  Ese es el punto de contacto.  Si ese punto de contacto se pierde por diferentes razones, se produce el empaquetamiento de la comida en ese sector y la consecuente inflamación y dolor en la encía.

¿Y por qué se pierde ese punto de contacto?

Por diferentes cusas:

- Los dientes erupcionaron (salieron) con separación (diastema) entre ellos.

- Por ausencia (agenesia) de una pieza dentaria.
- Perdida de dientes y movimientos delos dientes vecinos sin cerrar totalmente el espacio generado.

- Por malposición dentaria.

- Por caries entre diente y diente (proximal).

- Por arreglos (resinas, amalgamas, incrustaciones, etc) realizados incorrectamente.

- Por reconstrucciones totales dentales (coronas-fundas) realizadas incorrectamente.

El empaquetamiento de comida es ocasionado principalmente por alimentos fibrosos (carnes) que al quedar en la zona impactado sobre la encía produce inflamación y dolor de esta.

Por eso el paciente siente la necesidad ni bien terminado de comer de pasarse el hilo dental o un palillo para retirar el resto de comida.

El tratamiento es simple (a veces no tanto): devolver ese punto de contacto perdido, cómo? Por diferentes tratamientos correctivos: ortodoncia, reconstrucciones totales y parciales correctas, cirugía, etc.

Si el punto de contacto no se restaura puede traer problemas como pérdida del hueso y caries en la zona adyacente.

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